Stosowany podobnie jak czosnek: do przygotowania sosów gorących i zimnych, pieczeni drobiowych, wszystkich mięs, sałatek, na kanapki oraz jako dekoracja. Dodawany może być do farszu, pasztetu, gulaszu i wielu innych potraw. Może służyć do aromatyzowania oliwy i oleju. W smaku jest łagodniejszy niż czosnek.